瘦身蛋白助大腦抵抗誘人食物

　　誘人的食物是讓人減重困難的原因之一，但有一種瘦身蛋白(Leptin)可以幫助大腦抵抗誘人的食物，加快生物體內(nèi)的新陳代謝，抑制食欲和控制體重，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。

　　根據(jù)路透社報(bào)道，Leptin又名瘦體素，是一種新近發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)荷爾蒙，是身體里脂肪細(xì)胞分泌的一種自然食欲抑制劑，它的發(fā)現(xiàn)在20世紀(jì)90年代造成轟動(dòng)，實(shí)驗(yàn)中它能使老鼠吃得少而減少重量，但尚未應(yīng)用于人體。

　　紐約哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的羅森包姆注意到，好的方法是用這種瘦體素來幫助治療肥胖癥。他指出："在經(jīng)過瘦體素治療后不僅使代謝變得更有效率，身體對(duì)卡路里的需求變少，而且大腦對(duì)反應(yīng)吃的區(qū)塊，似乎變得沒那么活躍，對(duì)美味食物的誘惑亦變得更薄弱"。

　　羅森包姆他們以使用一種腦部功能性磁振造影技術(shù)稱著，他們以六個(gè)肥胖病人做研究，將他們送進(jìn)醫(yī)院并監(jiān)督節(jié)食狀況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)前后體重減少10%。

　　他們同時(shí)測(cè)試人們對(duì)于食品及非食品項(xiàng)目圖像化的反應(yīng)，如一個(gè)蘋果或一個(gè)陀螺玩具(Yo-Yo)，研究者發(fā)現(xiàn)以瘦體素治療后，人們經(jīng)正常食物吸收后，再顯示食物圖片給其觀看時(shí)，他們對(duì)食物的想像需求，在大腦反應(yīng)上就不那么活躍了。

　　但研究人員也發(fā)現(xiàn)，如在節(jié)食之前或瘦體素恢復(fù)到一定水準(zhǔn)時(shí)，就會(huì)失去效果；同時(shí)亦有少部分人因?yàn)檫z傳狀況不同，致使他們的身體是沒辦法使用瘦體素治療的。然而羅森包姆相信瘦體素是一個(gè)幫助人類維持體重的有用工具，亦是一個(gè)全新幫助我們避免超重的治療方法。這項(xiàng)結(jié)果發(fā)表在臨床調(diào)查雜志(Journal of Clinical Investigation)上。

　　國(guó)外研究也發(fā)現(xiàn)，腹部的脂肪會(huì)分泌一種名為"神經(jīng)勝肽Y"(Neuropeptide Y，NPY)的荷爾蒙，NPY能使體內(nèi)生成更多脂肪細(xì)胞，所以，有一圈肥肚的人會(huì)變得更胖，產(chǎn)生惡性循環(huán)的效果。因此醫(yī)師提醒減肥者，更需嚴(yán)格控制腰圍，否則腰圍容易越來越粗。

　　英國(guó)科學(xué)家曾經(jīng)把腦筋動(dòng)到了嬰兒身上，想在奶粉里添加瘦體素，讓嬰兒天天喝下肚，就可以抑制食欲，改變體內(nèi)的代謝系統(tǒng)，控制孩子不會(huì)變胖。但是醫(yī)師呼吁可別輕易嘗試，在發(fā)育的黃金時(shí)期，喝含有瘦體素奶粉，雖然瘦了身材，卻可能會(huì)破壞腦神經(jīng)，和影響智商。