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新項目探尋作物“滋味基因密碼”

文章來源：中國日報網發(fā)布日期：2025-04-15瀏覽次數：4
由湖南農業(yè)大學牽頭，聯合華中農業(yè)大學、安徽農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所和中國農業(yè)科學院茶葉研究所等單位承擔的“特色園藝作物滋味品質性狀形成的分子機制”項目日前在湖南長沙啟動。

項目牽頭人、中國工程院院士、岳麓山實驗室茶樹品種創(chuàng)制中心主任劉仲華介紹，近年來，我國特色園藝作物育種技術不斷發(fā)展，全面提升了品種的豐產、熟性、抗性、耐貯性等性狀的水平，但由于滋味品質形成機制復雜，滋味品質性狀的定向育種研究相對滯后。當前，品質性狀相關研究已成為園藝作物育種領域的熱點之一。

分子育種方法精高效，是快速提升特色園藝作物滋味品質水平的有效途徑。然而，目前特色園藝作物滋味品質性狀形成的分子機制尚不明晰?！胺肿佑N突破的關鍵，是要揭示滋味品質的形成機制?！敝袊こ淘焊痹洪L、院士鄧秀新說。

我國茶樹、辣椒、柑橘的種植面積和產量均居世界首位，項目主要圍繞這3種特色園藝作物，設置4個子課題，以探索特色園藝作物滋味共性為主導，應用多學科交叉融合方法，構建園藝作物品質性狀研究的新范式。項目旨在闡明茶樹、辣椒和柑橘滋味性狀的遺傳基礎，系統構建滋味物質代謝的分子調控網絡，揭示特征滋味品質形成的逆境應答機制。同時，項目團隊將著力研制穩(wěn)定高通量的滋味品質專用育種“芯片”，創(chuàng)建精高效的育種技術體系，繪制滋味豐富的特色園藝種質改良路線圖，創(chuàng)制高滋味品質的特色園藝作物新種質。

中國工程院院士、岳麓山實驗室主任、湖南農業(yè)大學校長鄒學校說，項目的實施有望助力我國在園藝作物基礎研究領域取得重大突破。湖南農業(yè)大學將舉全校之力構建產學研用一體化創(chuàng)新平臺，為項目提供全方位支撐，保障項目高質量實施。